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让农家乐变景点 台湾人欲把民宿理念引入三山岛

编辑:admin 来源: 发表时间:2015/10/13 14:32:03  标签:
去巴厘岛太远,对于长三角一带的居民而言,周末找个远离尘世的小岛去度假,苏州太湖的三山岛是个非常不错的选择。登上三山岛,解决食宿无疑要选择这里的农家乐。所以每逢周末,岛上107家农家乐个个爆棚,如果不提前十…

      去巴厘岛太远,对于长三角一带的居民而言,周末找个远离尘世的小岛去度假,苏州太湖的三山岛是个非常不错的选择。登上三山岛,解决食宿无疑要选择这里的农家乐。所以每逢周末,岛上107家农家乐个个爆棚,如果不提前十天半个月预定,当天很难找到睡觉的地方。与游人如潮水般涌入的周末相比,工作日的三山岛则显得有些冷清。 
      如何让“游客为度周末来三山岛”变成“游客为三山岛而来三山岛”?台湾人彭萩玉女士提出了一个设想:把台湾民宿的管理理念引入三山岛,把千篇一律的农家乐变成107个各具风格的“景点”。她可以出理念和资金,与农家乐店主共同经营。
     据了解,在三山岛上,人均120元便可在农家乐享受两餐一宿,除了满足游客的食宿需求,娱乐休闲也仅限于卡拉OK和麻将。107家农家乐由于建筑风格雷同、内部设施相似、菜品如出一辙,再加上乡村式的服务,留给游客的印象大多是雷同和单一,因此也就不具备延长客人逗留时间、吸引回头客的能力。所以107家农家乐、4000余床位主要做的是节假日和周末的生意。
      三山岛拥有独特的地源优势,拥有良好的生态环境和基础设施,拥有优美的自然景观和丰富的历史人文,如何让这里变成一个令人向往的著名旅游目的地?到岛上游玩过两次后,彭女士建议对这里的农家乐进行转型升级,让每一个农家乐都变成吸引游客的景点。
  彭女士介绍说,在台湾,每一家民宿都有一个最好的导览员,那就是店主。台湾民宿最大的特点是有特色,除了装修布置以外,有的民宿会有一个药材种植园,为游客提供养生药膳;有的附近有池塘,白天可以捕鱼,到了晚间可以听蛙叫;有的民宿还能捉荧火虫;有的则以音乐为主题,专门接待音乐发烧友……近几年,台湾民宿发展迅猛,苗栗南庄乡、宜兰、垦丁、花东都有不少风格独特的民宿。虽然是民宿,有些店的收费却不低于5星级酒店。
      彭女士有一个美好的愿望,就是在三山岛上实现“生态自然化,生产有机化,生活艺术化”,具体的实施方案是:三山岛的生态湿地公园打造得很好,虫鸣蛙叫,自然清新,完全可以开展相关旅游项目上,让游客来探索湿地的秘密,实现生态自然化;现在城市人都主张吃有机食品、绿色食品,三山岛没有汽车,没有工厂,是生产有机食品的绝好之地;当人们在城市的高楼大厦中腻了、累了,就带着家人来到这个世外桃园,享受一下静谧的田园生活。彭女士计划先期选取两到三家农家乐作为试点,进行管理理念的输入,或出资改造,与店主共同经营。  彭女士介绍说,在台湾,每一家民宿都有一个最好的导览员,那就是店主。台湾民宿最大的特点是有特色,除了装修布置以外,有的民宿会有一个药材种植园,为游客提供养生药膳;有的附近有池塘,白天可以捕鱼,到了晚间可以听蛙叫;有的民宿还能捉荧火虫;有的则以音乐为主题,专门接待音乐发烧友……近几年,台湾民宿发展迅猛,苗栗南庄乡、宜兰、垦丁、花东都有不少风格独特的民宿。虽然是民宿,有些店的收费却不低于5星级酒店。
    彭女士有一个美好的愿望,就是在三山岛上实现“生态自然化,生产有机化,生活艺术化”,具体的实施方案是:三山岛的生态湿地公园打造得很好,虫鸣蛙叫,自然清新,完全可以开展相关旅游项目上,让游客来探索湿地的秘密,实现生态自然化;现在城市人都主张吃有机食品、绿色食品,三山岛没有汽车,没有工厂,是生产有机食品的绝好之地;当人们在城市的高楼大厦中腻了、累了,就带着家人来到这个世外桃园,享受一下静谧的田园生活。彭女士计划先期选取两到三家农家乐作为试点,进行管理理念的输入,或出资改造,与店主共同经营。
      据了解,虽然做得是节假日和周末的生意,三山岛上的农家乐收益还是不菲的。以一个三层别墅,有着18间客房的农家乐为例,每年的收入在15—20万元,经营和服务以家庭为主。
      3年前在三山岛上开起鸿运农家乐的沈洪骏说,岛上农家乐的经营情况只能说还过得去,吸引客源的方式基本是凭着店主的人脉关系和服务态度,有不少还搞起了网络营销。至于引入台湾民宿的经营理念他刚刚听说。“目前虽然岛上农家乐的档次和价格都在低位运行,但与市场的消费水平是相吻合的。提升经营档次是好事,提高收费也是好事,只是提高后如何保证有更多的人来消费。”沈洪骏说。如果台湾人要来投资,他也是欢迎的,但要不要合作,还是看具体的合作方式和运营方案,还有一个前提就是保证店主的原有收益。
      三山岛村委会的宋炜告诉记者,三山岛上的服务业态都是农民自发经营的,经营方式和档次都有待提升,虽然眼前的收益还不错,但不少店主缺乏长远的规化和发展的眼光,岛上的服务业态要想转型升级,必须寻找一个契机。来自台湾的彭女士提出引入台湾民宿的管理理念,村委会是支持的。为了保证岛民的利益,投资方只能选择合作或承包的方式,希望以点带面,逐步推进,如果效果好就加大推广力度。

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